Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

Брюссельская капуста по-брюссельски

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнгера Линде и Хайнца Кноблох.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
122
7
7
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Брюссельская капуста
500 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Мясной бульон
250 мл
Сливки
1 столовая ложка
Яичный желток
1 штука
Соль
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Брюссельскую капусту потушить в масле 5–7 минут.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
2Добавить подсоленный бульон и варить до готовности, часто встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не пригорела. Приправить капусту мускатным орехом и снять с огня.
3Желток смешать со сливками, залить этой смесью капусту и тут же подавать.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пикатта из камбалы
Пикатта из камбалы
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
0
0
Рагу из камбалы с кокосовым молоком
Рагу из камбалы с кокосовым молоком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
0
0
Карп-белка
Карп-белка
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
0
0
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
0
0
0
Быстрая закуска из трёх продуктов
Быстрая закуска из трёх продуктов
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
25 минут
0
0
0
Закусочные грибочки мухоморы из черри и перепелиных яиц
Закусочные грибочки мухоморы из черри и перепелиных яиц
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
15 минут
0
0
0
Жареная камбала по-корейски
Жареная камбала по-корейски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Форель в сливочном соусе
Форель в сливочном соусе
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
0
0
Жаркое из курицы в казане
Жаркое из курицы в казане
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0