Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.7 ккал
Белки10.5 г
Жиры11.3 г
Углеводы28 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Ржаной хлеб | 1 кусок |
| Сельдь | 40 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Картофель | 100 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Красный лук | 10 г |
| Зеленый лук | 1 стебель |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Кусок хлеба отправить на сухую раскаленную сковороду. Обжарить по минуте с каждой из сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Картофель залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания варить около 20 минут, проткнув в конце вилкой: если входит мягко, значит, картофель готов.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Хлеб немного остудить.
4Селедку нарезать тонкими слайсами.
Инструменты
Нож шефский
5Картофель облить ледяной водой.
6Выбрать самую небольшую картофелину и снять шкурку.
7Растолочь вилкой картофель и смазать сливочным маслом.
8Посолить.
9Смазать хлеб картофельной массой и приправить черным перцем.
10Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами.
11Добавить селедку.
12Снова выложить лук.
13Украсить зеленым луком и подавать.
