Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1261 ккал

Белки32.6 г

Жиры51.8 г

Углеводы162 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
Баклажан нарезать тонкими кружочками.
Инструменты
Нож шефский
2
Посолить и оставить на 10 минут.
3
Обжарить до мягкости в небольшом количестве масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
В творожный сыр добавить измельченный зубчик чеснока.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
5
Посолить и поперчить.
6
Добавить измельченный укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
7
Чиабатту разрезать пополам и подсушить на сковороде.
8
Намазать теплую чиабатту слоем творожного сыра с зеленью.
9
Выложить кружочки баклажана.
10
Выложить помидор, нарезанный кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить и посыпать смесью перцев по вкусу.
11
Накрыть второй половиной чиабатты и подавать.