Автор рецептаОксана Порунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность510.3 ккал
Белки24 г
Жиры36.6 г
Углеводы21.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | 30 мл |
| Сыр | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
Инструменты
Нож керамический - 2
Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Наполняем начинкой половинки баклажанов.
- 6
Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Инструменты
Терка ручная - 7
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.
