Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

АВТОР: Ksenia Gokhgut
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
9011
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
232
2
19
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
75 мл
Бородинский хлеб
100 г
Чеснок
4 зубчика
Крупная соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1С бородинского хлеба срезать все корочки. Нарезать хлеб брусочками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2Чеснок почистить, часть порезать очень мелкими кубиками и смешать с растительным маслом. Часть раздавить чеснокодавилкой.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
3Бородинский хлеб обжарить в растительном масле с чесноком в течение 4–5 минут.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
4Затем хлеб натереть приготовленной чесночной массой и посыпать солью. Лучше использовать крупную морскую соль.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии (11):
Аватар
ЕКАТЕРИНА МОРОЗ13 января 2025
0
Масло, много, а это холестерин, незачем, столько, много, а кто пишет серенады, этим гренкам, попробуйте, что то другое приготовить!
Аватар
ЮРА ГОЦКА25 августа 2024
0
Уже приготовил так вкусно
Аватар
Кирилл Махинов27 декабря 2022
1
люди, советующие жарить чеснок, заслуживают отдельного котла а аду
Читайте также:
Похожие рецепты
Чесночные гренки с сыром
Чесночные гренки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Гренки с рикоттой и клюквенным джемом
Гренки с рикоттой и клюквенным джемом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
1
0
Сладкие гренки из серого хлеба
Сладкие гренки из серого хлеба
Автор: Валентина
4 порции
15 минут
0
2
0
Гренки с сыром, колбасой и зеленью на сковороде
Гренки с сыром, колбасой и зеленью на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час
0
1
0
Гренки с сыром и зеленью на сковороде
Гренки с сыром и зеленью на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час
0
1
0
Сладкие гренки к чаю
Сладкие гренки к чаю
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Ржаные гренки
Ржаные гренки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Гренки чесночные из бородинского хлеба
Гренки чесночные из бородинского хлеба
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
20 минут
0
2
0
Гренки с яйцом на сковороде
Гренки с яйцом на сковороде
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
4
1
0
Французские гренки с фруктами
Французские гренки с фруктами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
4
0