Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Луковая шелуха | 5 г |
| Пищевой краситель | по вкусу |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Яйца заранее достать из холодильника и дать согреться им до комнатной температуры.
2Луковую шелуху растолочь в ступке или в блендере, кусочки должны быть размером 5–10 мм.
Инструменты
Пестик и ступка
3Лист бумаги нарезать на мелкие произвольные кусочки.
4Яйца хорошо вымыть щеткой и не вытирая обвалять в шелухе и бумаге.
5У тонкого капронового чулка отрезать носок, завязать чулок с одной стороны надежным узлом. Сложить по одному яйца в чулок, разделяя узлами. Нужно, чтобы капрон максимально прилегал к яйцам, чтобы бумага и шелуха остались на месте.
6Опустить яйца в кастрюлю с водой и довести до кипения. Варить яйца 10 минут. Оставить до полного остывания.
7Вынуть яйца из чулка, очистить от шелухи и бумаги.
8Развести краситель в 100 мл холодной воды, добавив ложку уксуса, и опустить в него яйца по очереди на 2–3 минуты. Этот шаг можно пропустить.
9Выложить яйца на тарелки и тщательно обтереть полотенцем.
10Намочить кусочек ваты растительным маслом и натереть им яйца, чтобы они блестели.
11Подавать. Светлой Пасхи!
