Энергетическая ценность на порцию

Калорийность339.9 ккал

Белки5 г

Жиры25.8 г

Углеводы23.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
В кастрюле залейте водой молодой картофель в мундире, поставьте на огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и варите еще 8 минут, чтобы картофель стал мягким, затем хорошо промойте.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло, положите мелко нарезанный зеленый лук и чуть потушите.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Выложите картофель в салатницу, полейте теплым оливковым маслом, добавьте лук с маслом со сковороды. Вилкой аккуратно разломите картофель. Добавьте соль, перец и перемешайте, чтобы масло впиталось. Посыпьте картофель мелко нарезанными листьями базилика, приправьте по вкусу и подавайте.