Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность171.7 ккал
Белки3.3 г
Жиры12.7 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Белокочанная капуста | 1 кг |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 1 головка |
| Вода | 1 ½ л |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Гвоздика | 3 штуки |
| Молотый перец чили | 1 ½ столовых ложек |
| Растительное масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Капусту крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать тонкими кружочками.
- 2
Плотно сложить капусту, морковь и чеснок слоями.
- 3
Залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.
- 4
Для маринада залить в кастрюлю воду, добавить все перечисленные специи, соевый соус и растительное масло.
- 5
Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивать.
- 6
Гвоздички после варки убрать.
