Энергетическая ценность на порцию

Калорийность185 ккал

Белки6.1 г

Жиры0.8 г

Углеводы40.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Нарежьте батат и свеклу тонкими кружками, а пастернак порубите тонкими полосками.
Инструменты
Нож керамический
3
Наполните большую кастрюлю на треть маслом и разогрейте до 190 градусов. Жарьте овощи в масле небольшими порциями по 30 секунд до золотистого и хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце. Посыпьте солью и сохраняйте теплыми в духовке.
Инструменты
Кастрюля для пасты