Автор рецептаLe_griser
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность673.7 ккал
Белки2.4 г
Жиры74.2 г
Углеводы2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиное сало | 500 г |
| Вода | 1 л |
| Луковая шелуха | по вкусу |
| Соль | 1 ½ столовых ложек |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Чеснок | 1 головка |
| Черный перец горошком | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Засыпать в кастрюлю луковую шелуху, добавить перец горошком, лавровый лист и соли. Залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить 5 минут, большую часть шелухи вынуть шумовкой из кастрюли.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Сало нарезать одинаковыми кусками и поместить в кастрюлю. После закипания варить 10-15 минут. Затем выключить огонь и дать постоять еще 10 минут.
Инструменты
Нож керамический - 3
Выложить сало в отдельную емкость, засыпать мелко нарезанным чесноком и тщательно перемешать. Сало остудить и поместить в морозилку.
