Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность203.4 ккал
Белки2.9 г
Жиры5.6 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шукрут | 450 г |
| Белое сухое вино | 1 стакан |
| Репчатый лук | 120 г |
| Яблоко | 2 штуки |
| Ягоды можжевельника | 10 штук |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте небольшими кусочками, чтобы получилось примерно 0,5 стакана.
Инструменты
Нож шефский - 2
В кастрюле смешайте шукрут, вино, 0,5 стакана мелко нарезанного лука, яблоки, слегка раскрошенные ягоды можжевельника и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения на среднем огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Уменьшите огонь и тушите примерно 30–45 минут, пока все овощи и фрукты не станут мягкими.
