Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность493.4 ккал
Белки16.4 г
Жиры10.6 г
Углеводы117 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 1 штука |
| Сахар | 5 столовых ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый кумин (зира) | ¼ чайных ложек |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ¼ чайных ложек |
| Кайенский перец | щепотка |
| Арахисовое масло | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогрейте духовку до 120 градусов. Застелите противень пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Очистите тыкву от семян — должен получиться примерно 1 стакан семян. Выложите семена на противень и отправьте в духовку примерно на 1 час, пока семена не станут сухими. Охладите.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
В миске смешайте 3 столовые ложки сахара, соль, кумин, корицу, имбирь и кайенский перец.
- 4
В сковороде разогрейте масло и добавьте семечки и оставшийся сахар. Готовьте до карамелизации примерно 45–60 секунд. Переложите в миску со специями и хорошо перемешайте. Охладите.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
