Энергетическая ценность на порцию

Калорийность257.2 ккал

Белки7.6 г

Жиры1.2 г

Углеводы57.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Чеснок	4 головки
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Картофель	1 кг
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Срежьте у головок небольшие макушки, чтобы слегка стали видны зубчики, заверните каждую в фольгу , слегка сбрызнув оливковым маслом, и переложите на противень. Картофель хорошо промойте и просушите. Проткните в нескольких местах вилкой. Переложите на противень.
3
Отправьте в духовку на 1 час, пока мякоть чеснока и картофель не станут мягкими.
4
Слегка надрежьте картофель и немного перемешайте мякоть.
5
Выдавите зубчики чеснока в миску и смещайте с небольшим количеством оливкового масла. Посолите и поперчите.
6
Выложите небольшое количество пасты на картофель и сразу подавайте.