Автор рецептаАнастасия Вашечко
История рецепта
Эти жареные во фритюре сырные шарики готовятся просто и отлично подойдут как закуска к пиву.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность745.5 ккал
Белки49.3 г
Жиры49.6 г
Углеводы22.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Твердый сыр | 300 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная - 2
Перемешать с яйцами и мукой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Получившуюся сырную массу поделить на кусочки (можно воспользоваться чайной ложкой). Затем эти кусочки сформировать в шарики.
- 4
Обвалять шарики в муке (излишки муки стряхнуть), разложить их на доске.
- 5
После этого обжарить сырные шарики в большом количестве кулинарного жира или растительного масла. Жарить, пока не получится золотистая корочка.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 6
Готовые шарики из сыра выложить на блюдо. Можно обмакнуть их бумагой, чтобы лишний жир ушел.
