Энергетическая ценность на порцию

Калорийность484.8 ккал

Белки5.8 г

Жиры32.2 г

Углеводы44.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свекла	1 кг
Гречишный мед	100 г
Кедровые орехи	50 г
Оливковое масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками, залить в глубокой миске оливковым маслом, перемешать так, чтобы масло равномерно распределилось по ломтикам свеклы. Уложить на противень, предварительно выстланный фольгой или пекарской бумагой, и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Жидкий гречишный мед смешать с молотыми или растолченными в ступке кедровыми орешками.
3
Через полчаса вынуть противень со свеклой и смазать каждый ломтик толикой смешанного с орехами меда. Поставить противень в духовку еще на пять минут. Подавать в качестве съедобного аперитива или к дижестиву.

Совет по рецепту

У каждой духовки свое время жарки ломтиков свеклы, у каждого человека свои представления о необходимой толщине ломтиков, у каждой свеклы свой размер и так далее и тому подобное, поэтому не забывайте справляться время от времени о состоянии дел свеклы, пока она будет стоять в духовке. Чтобы не подгорела или, наоборот, постояла в жару подольше.