Энергетическая ценность на порцию

Калорийность281.4 ккал

Белки4.1 г

Жиры22.8 г

Углеводы15.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Баклажаны	2 штуки
Помидоры	3 штуки
Ржаной хлеб	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Майонез	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Чеснок выдавить в майонез, убрать настаиваться.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
2
Черный хлеб нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле, готовые гренки отложить на салфетки.
3
Кругляши баклажанов тоже обжарить.
4
Помидоры нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5
Собирать в такой последовательности: хлеб, ломтик помидора, ломтик баклажана, немного соуса.

Совет по рецепту

При выборе овощей обратите внимание на соотношение их диаметров, биф-томаты и мелочь сюда не очень подойдут, чисто эстетически. Учтите это и при выборе стакана для нарезки хлеба. Если принципально не хочется употреблять майонез, хоть он здесь очень кстати, можно просто натереть гренки зубчиком чеснока, обмакивая его в соль.