Автор рецептаDaria Gornovykh
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Молоко | 200 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Сахар | 5 столовых ложек |
| Соль | щепотка |
| Ванилин | 1 г |
| Творог | 350 г |
| Яичный белок | 1 штука |
| Сметана | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Чайную ложечку сухих дрожжей развести в теплом молоке.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
В миску просеять 3 стакана муки, добавить щепотку соли, три столовых ложки сахара и ванилин, перемешать. Теперь сюда же яйцо и 50 мл растительного масла, немного перемешать с мукой и влить молоко с дрожжами, замесить тесто. Оставить в теплом месте примерно на час.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Приготовить начинку. Творог размять вилкой, добавить яичный белок и столовую ложку сахара, перемешать. Начинка готова.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Тесто разрезать на три части, каждую часть раскатать примерно толщиной 7 мм. Выложить начинку, распределить ложкой и свернуть в рулет. Нарезать рулет на кусочки длиной 5–7 сантиметров.
Инструменты
Нож шефский - 5
Установить рулеты в форму, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
- 6
Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Чтобы булочки были еще вкуснее, приготовить сметанную заливку. Три столовых ложки десертной сметаны смешать со столовой ложкой сахара и выложить сверху на еще теплые булочки. Оставить так до полного остывания.
