Книга рецептов
Добавить
Зеленые помидоры с морковью и чесноком
порций: 6ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Пурмарили. Блюда грузинской кухни» Елены Киладзе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
127
2
8
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Зеленые помидоры
500 гРепчатый лук
2 головкиМорковь
300 гЗелень сельдерея
3 веточкиПетрушка
3 веточкиРастительное масло
45 млЧеснок
4 зубчикаМолотый красный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Лук мелко нарезать и пассеровать в кастрюле с толстым дном до прозрачности.
2Помидоры разрезать пополам, затем нарезать ломтиками. Морковь также разрезать сначала вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками.
3Нарезанные овощи добавить к луку. Овощи тушить 20–30 минут под полуприкрытой крышкой на слабом огне.
4В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень и толченый чеснок, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Подавать холодным.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
