Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком

Автор: Еда
Готовить:50 минут
6 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Рецепт взят из книги «Пурмарили. Блюда грузинской кухни» Елены Киладзе.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность126.6 ккал
Белки2.3 г
Жиры7.8 г
Углеводы13.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Зеленые помидоры500 г
Репчатый лук2 головки
Морковь300 г
Зелень сельдерея3 веточки
Петрушка3 веточки
Растительное масло45 мл
Чеснок4 зубчика
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут
  1. 1

    Лук мелко нарезать и пассеровать в кастрюле с толстым дном до прозрачности.

  2. 2

    Помидоры разрезать пополам, затем нарезать ломтиками. Морковь также разрезать сначала вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками.

  3. 3

    Нарезанные овощи добавить к луку. Овощи тушить 20–30 минут под полуприкрытой крышкой на слабом огне.

  4. 4

    В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень и толченый чеснок, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Подавать холодным.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Маринованный дайкон
Маринованный дайконЕда
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Плоды авокадо, фаршированные моллюсками
Плоды авокадо, фаршированные моллюскамиМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Мидии с майонезным соусом
Мидии с майонезным соусомМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Тосты с омаром по-американски
Тосты с омаром по-американскиМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Тарталетки с омарами
Тарталетки с омарамиМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции