Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность277.1 ккал
Белки14.5 г
Жиры15.3 г
Углеводы26.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Брюссельская капуста | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Кленовый сироп | 1 столовая ложка |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Жареные хлопья миндаля | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очистите капусту и порежьте каждый кочанчик пополам. Переложите в миску и добавьте половину оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Нож керамический - 2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выложите капусту в один слой на противень и запекайте примерно 30 минут, несколько раз перемешав, пока капуста не начнет карамелизоваться.
- 4
В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, кленовый сироп, горчицу и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
- 5
Перемешайте капусту с соусом и миндалем.
