Автор рецептаТатьяна Петрухина
История рецепта
Гренки — это общераспространённое название различных видов поджаренного на масле хлеба. Хлеб для приготовления может использоваться как свежий, так и чёрствый. Условно можно разделить на два основных вида: солёные и сладкие. Солёные гренки (гренки-сухарики, крутоны) готовятся из любого вида хлеба. Могут использоваться как лёгкаязакуска (к примеру, гренки с чесноком), так и как ингредиент супов, бульонов и салатов. Для добавления в супы (например, луковый) хлеб просто обжаривается с солью и/или перцем. Сладкие гренки, аналог французского тоста. Готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом, либо вымачиваются в молоке и посыпаются сахаром. Подаются к чаю, кофе, какао, другим напиткам, либо как самостоятельное блюдо. Как вариант перед обжаркой на сковороде вымачиваются в льезоне - смеси яиц и молока.
В нашем случае гренки будут с творогом и фруктами. Хрустящий хлеб очень вкусно сочетается с нежным творожком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Нарезной батон | ½ штук |
| Растительное масло | 40 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Мягкий творог | 200 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | щепотка |
| Зеленый виноград без косточек | по вкусу |
| Тертый сыр | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Растереть творог с яйцом.
Инструменты
Барабанное сито - 2
Добавить сахар по вкусу с ванилью. Можно покрошить любые фрукты или сухофрукты.
- 3
Намазать творожной массой ломтики батона.
- 4
Виноград разрезать пополам. Украсить начинку виноградом или другими ягодами.
- 5
Натереть мелко сыр. Присыпать слегка поверхность начинки.
- 6
Выложить в смазанную маслом тефлоновую форму.
- 7
Запекать в разогретой до 180* С духовке минут 20. Подавать на завтрак в тёплом виде сразу же.
Инструменты
Термометр для духовки
