Готовые продукты

Заварной крем

Крем из яичных желтков, сахара и молока — классический французский патисьер, с рецепта которого начинается любой учебник по кондитерскому делу

Промышленный зефир — это тщательно взбитое фруктовое или ягодное пюре с сахаром и яичными белками с добавлением пектина, агар-агара или желатина