Готовые продукты
Панеттоне
Панеттоне — традиционный миланский рождественский кекс круглой формы. В тесто панеттоне добавляют сухофрукты, цукаты и изюм
4 рецепта
Пастила
Удивительную, легкую и воздушную, совершенно не похожую на упругие брикетики, которые мы привыкли называть пастилой, теперь, а точнее с 2008 года делают в Коломне
7 рецептов
Паштет
Классические европейские паштеты и террины можно готовить и дома, если четко соблюдать правила температурного режима при запекании и хранении
12 рецептов
Песочное тесто
Для хорошего песочного теста нужно взять 1 ½ стакана пшеничной муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки сахара, ½ стакана охлажденного несоленого сливочного масла...
109 рецептов
Песто
Песто можно сделать самому: для этого на один пучок свежего базилика надо взять горсть кедровых орешков, один зубчик чеснока, 50 грамм оливкового масла и 50 грамм тертого сыра
252 рецепта
Печенье
Рассыпчатое и мягкое, ломкое и хрустящее, пряное и шоколадное печенье подходит ко всему: и к кофе, и к какао, и к молоку, и к десертному вину
189 рецептов
Пико де галло
Пико де галло — испанский соус из свежих помидоров, чили и лука, который подают с кукурузными чипсами
2 рецепта
Пита
Пита — круглый, плоский пресный хлеб из пшеничной муки. Водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре питы и отделяет слои теста
110 рецептов
Пряники
Пряничное тесто состоит из муки, яиц, сахара, меда, сливочного масла и огромного количества специй: гвоздики, мускатного ореха, имбиря, корицы, душистого перца
6 рецептов
Пумперникель
Немецкий хлеб из ржаной муки грубого помола с частичками целых зерен по правилам выпекается почти целые сутки — сначала при высокой температуре, затем при низкой
4 рецепта