«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Бахарат
Бахарат — жгучая смесь специй и пряностей для мяса и овощей, которую используют в кухнях стран Персидского залива и Северной Африки. Существует множество рецептов бахарата, но чаще всего в ее состав входят: мускатный орех, черный перец, душистый перец, кориандр, кумин, гвоздика, корица, сладкий и жгучий красный перец, кардамон, а иногда в равной части толченые бутоны розы и корицы. Главный ингредиент — черный перец бахар. Смесь обычно обжаривают в растительном масле и добавляют в кускус, баранину, рыбу, айву, каштаны и абрикосы.5 рецептовПопулярные рецепты с Бахарат