Инструменты
Аэрограф
Аэрограф — небольшой распылитель, с помощью которого кондитеры чаще всего наносят пищевой краситель или шоколад на свои изделия.
2 рецепта
Аэрогриль
Устройство для жарки и запекания мяса, рыбы, овощей, для выпечки, сушки, разогрева и копчения
28 рецептов
Барабанное сито
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов
372 рецепта
Барная ложка
Барная ложка — специальный инструмент, с помощью которого бармен размешивает напитки и измельчает ингредиенты для коктейлей.
5 рецептов
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки
849 рецептов
Бечевка кулинарная
Чтобы фаршированная птица, кусок вырезки или рулет не расползлись в духовке и сохранили форму, их можно закрепить при помощи кулинарной нити
71 рецепт
