Инструменты

Тажин
Кускус хорошо готовить в марокканской кастрюле тажине. Он устроен так, что умеет очень точно распределять тепло
24 рецепта
Терка
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее.
513 рецептов
Терка для цитрусовых
Главное в цитрусовых — это, во-первых, сок, а во-вторых, цедра. Терки для цедры — мелкие и обычно ручные, а потому маневренны и могут снять кожу со всех изгибов фрукта
76 рецептов
Терка ручная
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет еще одно применение
1796 рецептов
Термометр для духовки
Термометр для духовки важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки
15170 рецептов
Термометр для мяса
Запекая крупные куски мяса и тушки птиц, нелишне иметь в арсенале мясной термометр. По внешнему виду невозможно догадаться о степени готовности мяса
18 рецептов







