Анна Болдырева

Субботнее утро в нашей семье всегда знаменуется приготовлением блинов или оладушек. А в продолжение моих кулинарных экспериментов с кукурузной мукой, я решила приготовить кукурузные оладьи. Готовила их на сметане, а не на кефире, с добавлением ванили. Вышло очень вкусно. Конечно приготовленные, на сметане оладьи нельзя назвать низкокалорийными, но жирность сметаны смягчает кукурузная мука, которая полезнее пшеничной и менее калорийна. Советую подавать оладьи с нарезанным бананом, сгущёным молоком и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Всем добрый день! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из поленты, а именно хрустящих чипсов. Как я уже писала, полента - это итальянское блюдо из кукурузной муки, а попросту кукурузная каша. Особенно её любят в северной Италии, а именно в Ломбардии, Фриули-Венеции-Джулии, а также в итальянской части Швейцарии. Изначально, полента - простоя еда итальянских крестьян, однако в дальнейшем, с изобретением различных блюд на её основе, стала подаваться даже в дорогих ресторанах. Кстати, и у нас в российских ресторанах можно встретить блюда из поленты. А сегодня мы приготовим вкуснейшие хрустящие чипсы. Кто откажется полакомится домашними чипсами без лишнего масла и вредных добавок? Кстати, такие чипсы может кушать даже кормящая мама, не опасаясь навредить себе или малышу. Ведь все ингредиенты исключительно натуральные. Вегетарианцы оценят! Приятного аппетита!

Всем добрый день!Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом творожно-сырных бубликов. Такие бублики готовятся очень легко и быстро, не содержат лишнего жира, а обычная пшеничная мука заменена на кукурузную. Так что даже те, кто следят за своей фигурой могут побаловать себя этой выпечкой. Для снижения калорийности блюда, можно использовать обезжиренный творог. Кукурузная мука придает блюду особый вкус. Если у вас нет под рукой кукурузной муки, её можно приготовить самим. Для этого необходимо как можно мельче смолоть кукурузную крупу в кофемолке или кухонном комбайне. Попробуйте, бублики получаются очень вкусными. Приятного аппетита!

Добрый день!Сегодня вашему вниманию я предлагаю простой рецепт детского печенья. Маленькие детки - любители сладкого, порой так хочется побаловать их чем-то вкусненьким, желательно без красителей, консервантов и вредных пищевых добавок. Испечь печенье самому - идеальный вариант. Тем более, что готовится такое печенье очень легко и быстро (за минусом того, что тесто нужно подержать в холодильнике).Если у вас есть детские формочки для печенья, тогда прекрасно - десерт выйдет еще и красивым. Если нет, печенье можно украсить самому. Например, нарисовать зубочистками забавные мордочки или красивые узоры. Если же совсем нет никаких формочек, можно вырезать печенье рюмочкой, проделать в круге 4 дырочки, и получится печенье в виде пуговиц. В общем, главное пофантазировать. Кстати, печенье можно делать вместе с ребенком. Лично у нас получается забавно и весело, мой маленький кулинар всегда мне помогает. Желаю вам веселого время препровождения и приятного аппетита!

Ленивые вареники - это вариация традиционных вареников, они готовятся без начинки и обычно подаются со сладкой подливой. Простые ленивые вареники из творога знают все. Я решила немного трансформировать рецепт и попробовать сделать что-то новое. Для этого в тесто я добавила тыквенное пюре, приправленное корицей и молотым мускатным орехом. Подавать вареники можно с мёдом и корицей, или сметаной, смешанной с ванильной эссенцией. В данном рецепте я использовала манку вместо муки, так как кормящим мамам нельзя мучное. Но вы можете приготовить вареники традиционным способом, с использованием муки. В целом, должна сказать, что блюдо получилось достойным, и я советую вам попробовать. Такие вареники можно попробовать на завтрак в выходные. Приятного аппетита!

Запеченные яблоки - прекрасный и легкий в приготовлении десерт, а самое главное, исключительно полезный. Приготовить такое блюдо можно всего за 35 минут. Творог - источник белка, яблоки - кладезь витаминов, а пользу грецких орехов невозможно недооценить. Конечно, мед при температурной обработке теряет свои полезные свойства, но когда яблоки будут готовы, можно их немного полить медом и украсить сахарной пудрой. Данный десерт можно смело есть вечером и не мучиться потом угрызениями совести :) Желаю вам приятного аппетита!