Книга рецептов
Добавить
Все рассылки «Еды»
Ниже представлен архив тематических рассылок с подборками рецептов на любой случай
или праздник. Чтобы получать новые рассылки в числе первых сразу на почту,
зарегистрируйтесь на сайте и подтвердите подписку.
Катя Агроник умеет делать четырнадцатиярусные торты с восемью слоями глазури.
Она закончила кондитерский факультет Cordon Bleu и умеет делать с мукой, сахаром и прочим все, что только с ними бывает хорошего. На редакц...
Орехи изменчивы. С одной стороны могут служить простой закуской к пиву, с другой — обладают способностью практически любое блюдо со своим участием переводить в ранг изысков. Единственное, что нельзя с ними сделать — спря...
Каша кажется вечной, а оттого несколько скучной темой, наводящей одновременно и на воспоминания о детстве, и на мысли о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако необычные крупы, а также необычные сочетания с прост...
Тайна может быть элементом вкуса. Скрытность, фарши и кулинарные фокусы, когда целое начинено
миксом из частей, — древнейшая манера готовки. Анаит Пирузян много лет разоблачает интриги
традиционной кухни, дошла очередь ...
Гражданами мира нас делает не знание языков и уж точно не частые перелеты. Гражданами мира нас делает азиатская еда. Она служит объединяющим фактором для всего мироздания — от дешевых тайских забегаловок до дорогих нью-й...
Итальянская традиция заворачивать в тесто разную начинку имеет массу имен. Тортелли, тортеллини, равиоли и так далее. Разницу понять часто невозможно, особенно если вникать в детали. Детали везде примерно одни и те же, р...
Близких родственников равиоли, вонтонов, хинкали и момо — пельмени и вареники — вспоминаешь с тем большей теплотой, чем холоднее время года. Владимир Богожавец приготовил на нашей кухне пять не совсем классических вариан...
У итальянцев есть кантуччи, у русских — сушки и баранки. Выпечка, которая способна храниться бесконечно долго и, превращаясь в камень, получать дополнительные плюсы, а не минусы. Исследователь русской кухни Максим Сырник...