Марина Шаклеина

Глен Баллис

Австралийско-московско-сингапурский шеф о России, Аркадии Новикове и новых суши

Кисло-сладкую ягоды воспевают Елена Никифорова и Алена Солодовиченко

О голубце-пирожном — Гиви Хатисов, шеф-повар и совладелец ресторана One Pot

Отвечают два повара и зоотехник птицефабрики

О балкарских лепешках рассказывает Елена Карданова, повар ресторана «Арагви»

О главной лесной ягоде июня — шеф Сергей Ерошенко и ягодник Валерий Савченков

Отвечают три шефа: один их не носит, а другие носят время от времени

О пресноводной рыбе семейства тресковых — историк русской кухни и рыбак

...