Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

Идеи

Все
Здоровье
Домоводство
Рестораны
Как это сделано
Рецепты
Кефаль

Кефаль

Лара Кацова — о том, что делать с одной из главных черноморских рыб

Трюфельное масло

Трюфельное масло

Один из лучших московских шефов — о субстанции, которая преображает многое

Из чего сделаны йогурты

Из чего сделаны йогурты

Рассказываем на примере «Чудо-йогурта» с вишней и «Растишки» с яблоком и грушей

Россия делает сама

Россия делает сама

Лебедь, клыкач, чайот и другие продукты, появившиеся в ресторанах после санкций

Свиная корейка

Свиная корейка

Станислав Песоцкий, шеф ресторана Björn, об одной из самых важных частей свиньи

Ректификация всей страны

Ректификация всей страны

Эркин Тузмухамедов о том, как сделать домашнюю винокурню

Сулугуни

Сулугуни

Хозяйка ресторана «Сахли» Лилия Арутюнова-Медзмариашвили о главном сыре Грузии

Из чего сделан кетчуп

Из чего сделан кетчуп

Читаем этикетки «Хайнца» и «Балтимора»

Камчатский краб и краб опилио

Камчатский краб и краб опилио

Шеф ресторана Boston Кирилл Мартыненко — о самых больших отечественных крабах

Черемуховая мука

Черемуховая мука

Шеф ресторана Kutuzovskiy 5 Артем Лосев — об отличном материале для выпечки

Соль, которая была четвергом

Соль, которая была четвергом

Алексей Зимин о соли, которую делают раз в году

Байкал мон амур

Байкал мон амур

Как голландец перепридумал в Германии культовую советскую газировку

Бычий хвост

Бычий хвост

О самой крайней части говяжьей туши — шеф ресторана «Рыбы нет» Антон Чумбаев

Из чего сделана кола?

Из чего сделана кола?

Отвечаем на примере «Пепси-колы»; от «Кока-колы» ответа мы не получили

Корень сельдерея

Корень сельдерея

Шеф Lesartists Михаил Геращенко — о сезонности и сезонном корнеплоде

Из чего сделан плавленый сыр?

Из чего сделан плавленый сыр?

Отвечаем на примере «Дружбы» и «Виолы» с лисичками

Овсянка

Овсянка

Шеф ресторана «Воронеж» Роман Шубин о том, что можно сделать из овса

Тофу

Тофу

Дмитрий Зотов, шеф и совладелец ресторана Madame Wong, — о «соевом твороге»

Кофе

Кофе

Создатель кофеен Good Enough Анастасия Годунова о главной любви своей жизни

Из чего сделан майонез?

Из чего сделан майонез?

Отвечаем на примере майонеза «Ряба Провансаль Оливковый»

...

Байкал мон амур

Как голландец перепридумал в Германии культовую советскую газировку

Бычий хвост

О самой крайней части говяжьей туши — шеф ресторана «Рыбы нет» Антон Чумбаев