Десять хороших сэндвичей в дорогу
Сэндвич — отличный способ сложить вместе все нужные ингредиенты, причем хлеб тут служит и носителем вкуса, и упаковкой одновременно. Когда готовишь сэндвичи, нужно соблюдать два правила. Во-первых, если сэндвич нужен для долгих поездок за город, то хлеб должен быть плотным — например, это может быть порезанная на половинки чиабатта или просто обжаренный на гриле ломоть порезанного хлеба. Во-вторых, сэндвич проживет дольше, если начинка его не будет слишком сочной: подумайте об этом, когда будете выбирать соусы и овощи. На этом, пожалуй, все — и остается найти интересный рецепт. Тут десять сэндвичей разной степени сложности. Одни состоят из готовых ингредиентов, с другими придется повозиться — и тем интересней.
Клаб-сэндвич с беконом
В этом рецепте среди ингредиентов упомянуто мясо, и это дает простор для фантазии. Бекон запросто сложится и с ростбифом, и с вареной курицей, и с копченой индейкой.
Сэндвичи на белом хлебе с форшмаком и яблоком
Готовить этот сэндвич следует сильно заранее: селедку нужно сначала вымочить, чтобы она стала нежнее. Хлеб для такого бутерброда стоит обжарить как следует — из-за слишком мягкой начинки.
Сэндвичи с огурцом
Многовековая классика, для которой нужны простые, но качественные ингредиенты. Огурец и сливочное масло должны быть самыми лучшими.
Бутерброд с отварной курицей
Уйма ингредиентов: даже маринованные грибы. При желании от половины из них можно отказаться и сделать просто диетический бутерброд с вареной курицей.
Бутерброды жареные с камамбером
Простейший рецепт, где жареный хлеб соединяется с жареным камамбером. Этот сыр любит ягодный соус: в бутерброде используют брусничный.
Сэндвич гриль со шпинатом и фетой
Шпинат — лучший друг сыров, а тут их сразу два: фета и пармезан. Характер бутерброду придают душистый ржаной хлеб и чеснок.
Бутерброд по рецепту Элвиса Пресли
Почти десерт: бананы, арахисовое масло и чуть сладковатый белый хлеб. Следите только за текстурой масла: если оно слишком мягкое по природе, лучше класть чуть поменьше.
Сытный бутерброд
Отличный способ придать докторской колбасе праздничный вид. Только пусть помидоры будут спелыми и сладкими — от их вкуса тут многое зависит.
Крок-месье
Французская давнишняя классика, для которой нужны лишь хороший тостовый хлеб, настоящий сыр эмменталь и вареная ветчина.
Сэндвичи с копченой моцареллой
В рецепте упомянута копченая моцарелла, но все то же самое можно проделать и со свежей, тем более что тут присутствуют ее верные друзья — помидор и зеленый базилик.
