Идеи

Дмитрий Блинов: «Мы не можем изменить мир, но за себя мы отвечаем»

Разговор с питерским шефом и ресторатором о том, почему он устал оправдываться за свои проекты и что из этого вышло

Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9

Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло

Где есть кости в Москве

В умелых руках даже кости могут стать лакомством

Яблочный джем

Мастер-класс и простой рецепт с участием корицы и яблочных шкурок

Ростбиф с пряными травами

Рецепт с грузинским акцентом

Как готовить баклажаны

Рецепты поваров: брускетта, суп, бабагануш и стейк из баклажана

Борщ на зиму

Рецепт и мастер-класс свекольно-капустной заправки

Капуста на зиму — три проверенных рецепта

Квашеная, провансаль и в медовом рассоле

Что шефы ждут от сентября?

Шеф-повара Москвы рассказывают о своих любимых продуктах и что они будут с ними готовить

Рецепты с грибами

Грибные блюда от шефов — супы, пхали, хумус, классическое ризотто и затейливая лепешка лахмаджун

Пирог из слив

Рецепт и видео-мастер-класс из московского ресторана «Сибирьсибирь»

Компот из фруктов на зиму

Сливовый, медовый с грушами и яблочный с имбирем

Лечо на зиму

5 причин идти в ресторан Sangre Fresca

Мексиканский ресторан питерского разлива, обосновавшийся в Москве на Патриарших

Где есть в Ярославле

Лучшие кафе, рестораны и другие достопримечательности города

Яйца бенедикт

Подробный мастер-класс с редакционной кухни

Как готовить овощное рагу рататуй

Французский классический рецепт и мастер-класс Эрика ЛеПрово, шефа ресторана Le Caree

Оладьи из кабачков — 5 новых рецептов

Лучший классический рецепт и необычные добавки в тесто

Шашлык из курицы

В имбирно-соевом маринаде — рецепт и фото-мастер-класс

Как посадить огород в центре Москвы. Часть 8

Продолжение дневника огорода «Еды», посвященное концу лета