Автор рецептаЮлия Шлыкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клюква | ½ кг |
| Сахар | 400 г |
| Вода | 3 л |
Инструкция приготовления
- 1
Клюкву моем и перебираем, если свежая, или размораживаем, если замороженная.
- 2
Кладем клюкву в сито/дуршлаг/несколько слоев марли и хорошенько разминаем толкушкой или руками.
Инструменты
Сито шинуа - 3
Получившийся сок отставляем в сторону, то, что осталось от ягод — в кастрюлю, заливаем холодной водой и на огонь, сахар туда же.
- 4
Доводим до кипения, кипятим минут 10-15.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Снимаем с огня, выливаем в кастрюлю ранее полученный сок, размешиваем.
- 6
Процеживаем через мелкое сито или через марлю.
Инструменты
Барабанное сито - 7
Готово! Получается отличный, насыщенный, в меру сладкий морс. Для тех, кто любит пить морс горячим — рекомендую прямо в кружку с морсом положить ложку мёда, так напиток станет еще полезнее и ароматнее. Теплой осени! :)
