Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделилась Ксения Крылосова, владелица кофейни Tempo.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность374.6 ккал
Белки12.4 г
Жиры12.7 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Тыква | 150 г |
| Молоко | 300 мл |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Корица | 2 г |
| Тыквенные семечки | 3 г |
| Эспрессо | 18 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тыкву очистить и нарезать маленькими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Выложить на противень и запекать 15–20 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Запеченную тыкву, ванильный сахар и корицу пробить блендером до консистенции пюре.
Инструменты
Блендер - 4
В питчере смешать 150 мл молока и полученное тыквенное пюре.
- 5
Взбить капучинатором до 60 градусов.
- 6
Сварить эспрессо.
- 7
В высокий стакан налить остальные 150 мл подогретого молока, затем кофе и тыквенное пюре.
- 8
Украсить тыквенными семечками.
- 9
Подавать.
