Энергетическая ценность на порцию

Калорийность340.2 ккал

Белки10.9 г

Жиры4.4 г

Углеводы36.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Чечевицу залить вином и оставить на ночь набухать.
2
На следующий день нарезать корейку кубиками, обжарить ее на сковороде, добавив нарезанный кольцами лук. Жарить, пока лук не станет золотистым.
Инструменты
Нож шефский
3
Чечевицу с вином залить бульоном, поставить на огонь, добавить мясо с луком, лавровый лист и гвоздику. Варить на небольшом огне в течение часа или до готовности чечевицы.
4
За 20 минут до готовности чечевицы добавить нарезанные небольшим кубиком картофель и морковь.
5
В конце добавить щепотку сахара, хорошо посолить и поперчить. Влить сливки, дать еще раз закипеть и тут же подавать.