Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.3 ккал
Белки7.3 г
Жиры15.7 г
Углеводы21.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Чечевица | 250 г |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Большой помидор разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук, добавить томатную пасту, зиру и куркуму.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Всыпать в сковороду чечевицу, добавить чеснок и кубики помидора. Влить воду так, чтобы она покрывала содержимое сковороды, и готовить на слабом огне 30 минут, пока соус не загустеет. Чечевица должны быть мягкой, но сохранить форму. Если вода будет быстро выкипать, добавлять ее по необходимости. В конце приготовления блюдо посолить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Подавать с рубленой петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
