Цукини с рисом и помидорами

АВТОР: Eugenia Mo

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Eugenia MoПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

422

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный тунец в собственном соку

370 г

Зеленый базилик

1 пучок

Цукини

4 штуки

Помидоры

4 штуки

Консервированная кукуруза

3 столовые ложки

Сметана

3 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Молотый мускатный орех

по вкусу

Тертый сыр пармезан

1 столовая ложка

Рис

200 г

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Слить сок с тунца, рыбу размять вилкой. Базилик мелко порубить, отложить несколько листочков.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

2Цукини очистить и разрезать вдоль на две половинки. Удалить сердцевину и нарезать ее кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Разогреть духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Из мякоти цукини, 1/2 помидоров, кукурузы и тунца сделать фарш. Добавить яйцо, сметану. Приправить перцем, солью и мускатным орехом. Цукини наполнить фаршем и уложить в форму, смазанную жиром. Посыпать сыром и запекать 20 минут.