Автор рецептаЮлия Коноплева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Коньяк | ¼ стаканов |
| Творог | ½ стаканов |
| Яичный желток | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Мягкий творог | 700 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста соединить в миске 0,5 сахара, разрыхлитель и 2,5 стакана просеянной муки. Добавить к ним 0,5 оливкового масла, 0.5 творога и 2 яйца. Влить коньяк и вымешивать тесто в течение 10 минут.
Инструменты
Джиггер - 2
Для начинки в отдельной миске смешать 700 грамм творога, корицу, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку муки, цедру лимона и желток.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто и вырезать из него кружки диаметром 8–10 см.
Инструменты
Кольцо кулинарное - 4
Выложить в середину каждого по 1 столовой ложке начинки (слегка примять ее к центру), а края лепешек загнуть и защипнуть.
- 5
Перед запеканием смазать слегка взбитым яйцом.
Инструменты
Силиконовая кисть - 6
Выложить на накрытый пергаментом противень и выпекать 20 минут при 180 градусах.
Инструменты
Бумага для выпечки - 7
Посыпать корицей перед подачей на стол.
