Энергетическая ценность на порцию

Калорийность393.5 ккал

Белки16.2 г

Жиры14.6 г

Углеводы50.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:2 часа

1
Нарезать мясо.
2
Прокрутить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка
3
Почистить лук.
4
Перекрутить его вместе с фаршем.
5
В муку налить сливки.
6
Насыпать соль.
7
Вбить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
8
Вымесить однородное тесто. Завернуть в пакет и оставить на 15 минут.
9
Посолить и поперчить фарш, налить бульон. Перемешать до однородности.
10
Тонко раскатать небольшой кусочек теста и на одну половину выложить немного фарша.
11
Залепить края и обрезать зубчатым роликом для чебуреков.
12
Обжарить чебуреки в растительном масле с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием