Автор рецептаЕкатерина Филиппова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Молоко | 125 мл |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Яблоко | 2 штуки |
| Корица | ¼ столовых ложек |
| Сливочное масло | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках теплого молока. Дать постоять 10–15 минут. Перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Муку смешать с солью и 1 столовой ложкой сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить подходить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.
- 3
Для начинки яблоки некрупно порезать, добавить слив. масло с 1 столовой ложкой сахара и специями (дать немного настояться).
Инструменты
Нож шефский - 4
Когда тесто подошло второй раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики. Шарик раскатываем, накладываем начинку и формируем пирожок.
- 5
Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить еще на 30 минут. Смазать взбитым яйцом.
- 6
Духовку разогреть до 200 градусов и печь пирожки около 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
