Слойки с тыквой

Автор: Алиса ПОГОСЯН

Готовить:1 час 20 минут

1 порция

Простые слойки из слоеного теста идеально подойдут к завтраку в выходной: их можно быстро слепить, положить в духовку, разбудить домочадцев и всем вместе пить чай со слойками.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1626.2 ккал

Белки35.9 г

Жиры92.6 г

Углеводы168.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Куриное яйцо	1 штука
Тыква	300 г
Сахар	по вкусу
Растительное масло	по вкусу
Дрожжевое слоеное тесто	400 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 20 минут

1
Для приготовления слоек из готового теста нужно вначале нарезать тыкву.
Инструменты
Нож шефский
2
Отварить тыкву в течение 15 минут.
Инструменты
Сотейник
3
Дать тесту разморозиться и подойти около 30 минут. Поверхность присыпать мукой.
Инструменты
Силиконовый коврик
4
Нарезать пласт готового теста квадратами.
Инструменты
Шпатель
5
Сформировать слойки, как показано на фотографии, и разложить начинку.
6
Взбить яйцо.
Инструменты
Венчик
7
Смазать противень и выложить слойки.
8
Смазать слойки с тыквой яйцом.
Инструменты
Силиконовая кисть
9
Хорошо посыпать сахаром и тесто, и тыкву.
10
Выпекать слойки в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов до появления румянца.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа