Автор рецептаЕкатерина Якубовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность475.3 ккал
Белки32.8 г
Жиры23 г
Углеводы32.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Фарш из индейки | 300 г |
| Сливки 10%-ные | 2 столовые ложки |
| Капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Сушеная клюква | 50 г |
| Соус наршараб | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Фарш из индейки посолиль и поперчить, добавить сливки, хорошо перемешать. Мокрыми руками скатать небольшие фрикадельки. Готовить в пароварке 10 минут.
- 2
Для салата капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками. Сырые морковь и свеклу натереть на терке мелкой соломкой. Смешать все овощи, добавить сушеную клюкву, заправить салат маслом и бальзамическим уксусом.
- 3
Готовые фрикадельки полить соусом наршараб и подавать с салатом.
