Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность400.2 ккал
Белки21.2 г
Жиры13.7 г
Углеводы50.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриный фарш | 300 г |
| Картофель | 800 г |
| Вода | 2 л |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Растительное масло | 20 мл |
| Зелень | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Мелко нарезать 1 луковицу и добавить ее к фаршу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Добавить 1 яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Посолить и поперчить.
4Хорошо вымешать фарш.
5Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и обвалять их в муке.
6Выложить фрикадельки в кипящую воду и варить 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Нарезать картофель соломкой и добавить к фрикаделькам, варить до готовности.
8Пассеровать лук с морковью на растительном масле, добавить зажарку в суп, варить еще 5–7 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9Мелко нарезать зелень и добавить в суп за несколько минут до готовности.
10Добавить соль и молотый черный перец. Подавать.
