Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Гречневая крупа | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Томатный соус | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | щепотка |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречку перебрать и вымыть. Сварить крупу в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудить.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
Филе куриное пропустить через мясорубку с 1 луковицей. Добавить к фаршу яйца, соль, перец и тщательно перемешать.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Соединить мясной фарш с гречкой и снова перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 4
Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- 5
Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, влить к нему томатный соус и хорошенько прогреть.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 6
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть их крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут (можно запечь в духовке).
