Энергетическая ценность на порцию

Калорийность294.8 ккал

Белки46.1 г

Жиры8.3 г

Углеводы9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:35 минут

1
Замороженное филе разрезать гна 6 стейков. Положить стейки из хека в миску с холодной водой и 3 чайными ложками соли и оставить оттаивать.
Инструменты
Нож керамический
2
Размороженную рыбу обсушить бумажным полотенцем, затем положить в миску и залить молоком на 30 минут.
Инструменты
Бумажные полотенца
3
Рыбу снова обсушить и обмакнуть по очереди в муку и во взбитые яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Жарить стейки в кипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать сразу, украсив ломтиками лимона.