Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность426 ккал
Белки13.1 г
Жиры28.4 г
Углеводы28.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вскипятив в кастрюле 3 1/2 стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6–8 минут, непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его.
- 2
Из полученного теста сделать клецки и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду на 5–7 минут.
- 3
Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подавать на стол.
