Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность248.6 ккал
Белки46.9 г
Жиры3.1 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Креветки | 50 штук |
| Морковь | 125 г |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Эстрагон | 1 пучок |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный душистый перец | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | 75 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Живых креветок (уснувшие для варки непригодны) вымыть в холодной воде, затем залить горячей водой.
- 2
Добавить морковь, корень петрушки, лук, эстрагон, лавровый лист, душистый перец, соль, укроп и варить 8–10 минут.
- 3
Подавать в горячем виде, так же, как раков.
