Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Кукурузная лепешка «Мускус» по мотивам аромата парфюмера Шаабана

Кукурузная лепешка «Мускус» по мотивам аромата парфюмера Шаабана

АВТОР: Ляйсан Горбунова
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
99
2
0
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кукурузная мука
3 столовые ложки
Вода
0,3 стаканов
Мускатный орех
по вкусу
Свежий тимьян
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Растереть муку с водой, добавить ароматы: мускус, тимьян, соль.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
3Замесить мягкое тесто. Сформировать 2 лепешки.
4Печь 15-20 минут
5Подавать к любимому соусу или крем-супам. А мне нравится на горячую лепешку размазывать мед.
Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.
Инструмент
Диспенсер для меда
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Чечевичные лепешки с кунжутными семечками
Чечевичные лепешки с кунжутными семечками
Автор: Алиса ПОГОСЯН
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
ПП-лепешка
ПП-лепешка
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Сырная лепешка с ветчиной
Сырная лепешка с ветчиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0
Сырная лепешка с тунцом и зеленью
Сырная лепешка с тунцом и зеленью
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
25 минут
1
3
0
Картофельные лепешки с зеленью
Картофельные лепешки с зеленью
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Хычины с сыром и зеленью
Хычины с сыром и зеленью
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
2
0
Хрустящая фокачча с розмарином
Хрустящая фокачча с розмарином
Автор: Алиса ПОГОСЯН
1 порция
1 час 10 минут
1
2
0
Лепешки с чесноком
Лепешки с чесноком
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0
Лепешки с фаршем
Лепешки с фаршем
Автор: Олеся Потапова
2 порции
30 минут
0
2
0
Картофельно-сырные лепешки
Картофельно-сырные лепешки
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
1
2
0