Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Красный лук | 2 головки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Куриное филе | 600 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Кешью | 200 г |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Карри-порошок | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сладкий перец помыть, удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать такими же кубиками, как сладкий перец. Чеснок мелко порубить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде половину растительного масла, обжарить в нем курицу почти до готовности (около 7 минут), выложить в миску.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
На сухой сковороде обжарить кешью до золотистого оттенка.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
В сковороду, где жарилась курица, влить оставшееся масло, хорошо разогреть и обжарить чеснок в течение 1 минуты.
- 5
Выложить в сковороду с чесноком филе, сладкий перец, лук и кешью, влить соевый соус, добавить сахар, карри, посолить по вкусу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
