Автор рецептаКатерина Смирнова
История рецепта
У меня маленький ребенок, поэтому готовить иногда просто некогда. А вот гости бывают часто - всем же хочется посмотреть на малыша! А гостей нужно чем-то кормить. Этот рецепт я изобрела из того, что было под рукой, после того, как позвонила одна из бабушек и заявила, что будет у нас через полчаса. Из-за обилия влаги в соусе и приготовления в пакете, курочка получается очень мягкой, так как в начале практически варится в ароматном бульоне. А корочка придает ей очень аппетитный вид. Бабушка у нас привереда, но была в полном восторге! Особенно рецепт придется по душе тем, кто любит сладкие нотки в птице. Кроме того, это блюдо может приготовить даже школьник.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Цветочный мед | 50 г |
| Сладкий красный лук | 4 штуки |
| Белый бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
| Красный карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Сушеный базилик | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Тушку курицы помыть и промокнуть полотенцем.
- 2
Смешать 50 мл кипяченой теплой воды с медом, бальзамическим уксусом, базиликом, карри и маслом. При желании можно добавить щепотку соли и лавровый лист.
- 3
Луковицы почистить и разрезать на четыре дольки каждую. На 5 минут замочить в соусе.
- 4
Часть лука поместить в курицу.
- 5
Курицу положить в пакет для запекания и залить соусом с луком.
Инструменты
Пакеты для запекания - 6
Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
После этого проткнуть пакет и запекать до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
