Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1228.1 ккал

Белки49.7 г

Жиры105.1 г

Углеводы22.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

15 порций

Готовить:40 минут

1
Мясо нарезать и отбить.
Инструменты
Нож шефский
2
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и чеснок (можно через пресс и перемешать с грибами).
Инструменты
Чеснокодавилка
3
Собрать края отбивных в мешочек и связать ниткой или сколоть зубочистками.
4
Каждый мешочек положить в фольгу, свернутую в виде пиалы, посолить, поперчить и переложить в форму, накрыть фольгой.
5
Поставить в духовку на 15 минут, затем снять фольгу и дать подрумяниться, примерно 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки